우노타가시1 책, 장사의 신 (일본 요식업계의 전설 우노 타가시의 이야기) 책, 장사의 신 (일본 요식업계의 전설 우노 타가시의 이야기) 안녕하세요. 라이언의 자기 계발에 라이언입니다. 오랜만에 책을 완독 했는데요. 우노 다카시라는 일본 요식업계에서 나름 유명한 분이 쓴 책입니다. 제가 직접적으로 장사를 하지는 않지만, 모든 일이 그렇듯 그 속에는 모든 걸 관통하는 원칙과 지혜라는 것이 있습니다. 이 분은 어떤 마음가짐으로 업무에 임했는지 알기 위해 읽었습니다. 보통 필기를 하면서 읽는 편인데 이 책은 그런 거 전혀 없이 그냥 술술 편하게 읽혔습니다. 인생 선배가 술자리에서 자신의 이야기를 들려주는 느낌으로 서술하셔서 그런지 편하게 읽히는 책이었습니다. 우노 다카시는 와세다 대학을 중퇴하고 요식업계에 들어선 사람으로 1978년에 라쿠 코퍼레이션을 설립하여 도쿄에 5평짜리 이자카.. 2020. 6. 9. 이전 1 다음
